Waffle, hem kışın hem de yazın en sık tüketilen tatlılardan biridir. Kışın sıcaklığı ve üzerine sürülen eriyen çikolata ile damaklarda enfes bir tat bırakır. Yazın ise dondurma ya da kremanın eşlik etmesiyle, eşsiz bir lezzet ortaya çıkar. Özellikle pratik ve az malzemeli olduğu için sıklıkla tercih edilebilir.

Farklı ve damak zevkinize hitap edecek waffle tarifimizi, kolaylıkla yapabilirsiniz.

Karma kutu mutfağı ile güne neşe ile başla!

Malzemeler:

• 2 adet yumurta,
• Bir buçuk su bardağı süt,
• Yarım su bardağı sıvı yağ,
• 2 yemek kaşığı toz şeker,
• Bir paket vanilin,
• Bir paket kabartma tozu,
• Bir çay kaşığı tarçın,
• 2 su bardağı un,
• Yarım çay kaşığı tuz,

Waffle'ın Üzeri İçin Öneriler

• Muz, çilek, kivi ve incir dilimleri,
• Pudra şekeri,
• Böğürtlen yaban mersini ya da orman meyveleri,
• Bal, reçel ya da çikolata türleri,
• Vanilyalı ya da meyveli dondurma,

Hazırlık:

Derin bir kaba, yumurtaları kırdıktan sonra üzerine şekeri ekleyin. Şeker ve yumurtaları köpürene ve beyazlayana kadar iyice çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ilave ederek çırpmaya devam edin. Vanilya, un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu da ekleyerek tamamen pürüzsüz kıvamda bir hamur elde edin. Waffle makinesi ya da waffle tavasını biraz ısıtarak, çok az miktarda yağ sürün. Daha sonra hamuru kepçe ile alarak eşit şekilde tavaya ya da makineye dökün. Waffle, altın rengi ya da isteğe göre kahverengi olacak şekilde piştikten sonra alabilirsiniz. Alt ve üst kısım, makinenin ısısına göre yaklaşık 4-5 dakikada hazır hale gelir. Pişen waffle'ları istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Tarçın miktarını damak zevkinize göre biraz daha artırabilirsiniz. Ayrıca waffle hamurunun içerisine biraz limon kabuğu rendeleyebilirsiniz. Hafif limon aroması, tatlıya ferahlık verecektir.

Dilerseniz hafta sonu kahvaltılarında, dilerseniz akşam yemeklerinden sonra tercih edebileceğiniz enfes bir lezzet...